Jangan bosan makan sayuran. Apapun jenisnya,
sayuran memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan. Seperti
halnya sawi putih. Sayur ini ternyata memiliki zat antikanker yang
efektif menekan pertumbuhan sel yang abnormal. Demikian menurut penelitian ilmuwan korea seperti dikutip KBS World.
Salah satu antikanker tersebut bernama glucobrassicin. Zat ini
efeknya masih lebih baik dari antikanker pada brokoli. Sedangkan, secara
keseluruhan, penelitian dari Badan Promosi Pembangunan Pedesaan Korea
Selatan itu mendapati ada 14 macam antikanker yang terdapat pada sawi
putih, dari 23 jenis sawi putih yang tersedia.
“Semua sawi putih dikonfirmasi mengandung satu hingga 2,31 miligram glukosinolat indol. Suatu zat sangat efektif untuk menekan kanker payudara,” tulis peneliti yang dimuat pada Food Chemistry, sebuah jurnal kesehatan bergengsi di Korea.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar