Otak manusia menjadi pemegang kendali atas semua tindakan yang
dilakukan tubuh. Tidak hanya yang bersifat motorik saja, otak juga
memegang peranan penting untuk menjalankan aktivitas tubuh di luar
kesadaran manusia. Misalnya, menjalankan system pecernaan atau menjaga
berfungsi organ tubuh saat manusia terlelap.
Menjaga otak agar tetap sehat harus secara kontinyu dilakukan.
Memberikan nutrisi yang terbaik juga semestinya dilakukan agar kinerja
otak makin berisi, Inilah 10 makanan yang berguna untuk menjaga
kesehatan otak:
10. Tiram
Produk laut ini kaya akan zat seng dan zat besi. Kedua zat ini
membantu menajamkan pikiran Anda dan meningkatnya kemampuan untuk mengingat informasi
dengan mudah. Kekurangan kedua zat tersebut dapat mengakibatkan
penyimpangan memori, buruknya konsentrasi, dan akibat buruk lain pada
tubuh. Tiram boleh dikonsumsi segala usia.
9.Biji-bijian Utuh
Yang termasuk dalam makanan ini adalah gandum, dedak, dan bibit
gandum yang kaya akan asam folat. Contoh lain adalah beras merah,
oatmeal, roti gandum, dan sebagainya. Sejumlah makanan tersebut dapat
meningkatkan aliran darah ke otak. Artinya, fungsi otak secara kualitas
dan kuantitas menjadi lebih baik. Selain itu juga mengandung vitamin B6
yang penuh dengan tiamin. Tiamin dapat meningkatkan kemampuan memori
otak.
8. Teh
Teh hitam atau teh hijau yang habis diseduh memiliki kandungan penuh
katekin. Katekin berfungsi menjaga ketajaman, kesegaran, dan fungsi
pikiran. Selain itu juga memberikan rasa rileks dan melawan kelelahan
pikiran. Kandungan katekin pada teh hijau lebih besar daripada teh
hitam.
7. Telor
Telor dapat membantu melawan penyusutan otak karena mengandung
vitamin B12 dan lecitin. Orang yang mengalami penyusutan (atrofi) sering
terlihat pada penderita alzheimer. Telor juga mengandung asam lemak
esensial.Kuning telor, meski penuh kolesterol, mengandung kolin untuk
meningkatkan kemampuan mengingat. Tapi, jangan terlalu banyak makan
telor. Cukup 1-2 butir per hari.
6. Kari
Kurkumin, salah satu bahan kari, mengandung kurkumin yang membantu
melawan penuaan otak dan mempertahankan fungsi kognitif karena faktor
usia.
5. Berry
Buah berry memiliki peran untuk meningkatkan ketrampilan motorik dan
kemampuan otak secara keseluruhan. Termasuk dalam berry ini adalah
blackberry, blueberry, raspberry, dan sebagainya. Antioksidan di
dalamnya bagus untuk melawan penuaan otak karena kandungan fisetin dan
flavenoid.
4. Kacang dan Benih
Berbagai bentuk kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan asam lemak
omega-3 dan omega-6, folat, vitamin E, dan vitamin B6. Anda dapat
berpikiran lebih jernih dengan asupan zat tersebut. Kandungan omega-nya
berfungsi sebagai antidepresan alami. Beberapa jenis biji dan kacang
mengandung tiamin dan magnesium untuk memperbaiki fungsi memori,
kognitif, dan makanan sehat untuk otak.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau memiliki kandungan vitamin B6, B12, dan folat yang
menjadi senyawa di otak untuk memecah tingkat homocystein penyebab lupa.
Juga terdapat zat besi yang membantu fungsi kognitif.
2. Ikan
Semua tubuh ikan bermanfaat untuk kesehatan, apalagi otak ikan.
Kandungan yang dimiliki ikan adalah omega-3. Makan ikan satu porsi
seminggu sekali dapat mencegah terserang penyakit alzheimer. Asam lemak
ini melapisi neuron otak dari kekakuan akibat tingginya kadar kolesterol
dan lemak jenuh dalam tubuh. Omega-3 juga akan memasok oksigen lebih
banyak ke otak dan meningkatkan pasokan informasi baru. Sementara, otak
masih tetap akan mengingat informasi lama. Ikan terbaik untuk kesehatan
otak adalah salmon, tuna, dan haring.
1. Coklat
Ternyata coklat menjadi salah satu jajaran makanan yang baik untuk
otak. Karena, makanan lezat ini mengandung antioksidan yang lebih tinggi
dari makanan lain, hanya dengan dua atau tiga sendok bubuk kakao.
Kandungan flavonol-nya membantu meningkatkan aliran darah ke otak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar